Jeg hedder
Henrik Anesen, og har arbejdet som køkkenleder på SE siden 2020. Jeg er uddannet kok, og har arbejdet indenfor faget i 25 år. Efter at have arbejdet bl.a. i Grønland og København flyttede jeg til Filippinerne, hvor jeg arbejdede som dykker. Her fandt jeg min kone, og i 2010 flyttede vi til Samsø, hvor vi nu bor med vores to børn. I min fritid nyder jeg familielivet, og holder af at spille golf og stå på ski.
Jeg arbejder på en efterskole fordi
det at eleverne arbejder på skift i køkkenet harmonerer meget godt med mit mangeårige arbejdsliv som køkkenchef med kokkeelever under mig. Eleverne lærer om arbejdslivet i branchen, madvarer, hygiejne, og rengøring.